Norsk kost får skryt i FAO-rapport.
- Verdens beste råvarer
27.01.2010
- Norge har verdens beste råvarer, verdens beste vann, verdens beste kokker og verdens beste mat- og landbrukspolitikk.
Nofima-sjef Einar Risvik holder ikke tilbake overfor Dagligvarehandelen. Han mener nordiske mattradisjoner og råvarer er så gode at de kan eksporteres til resten av verden.
Bakgrunnen for superlativene er en ny rapport fra FAO, som presenteres av Nofima-sjefen. Ifølge Dagligvarehandelen viser rapporten at den tradisjonelle, nordiske maten etter alt å dømme er den beste dietten i verden. Nordisk - og norsk - mat mat overgår også den mye omtalte Middelhavsdietten.
- Det er ingen tvil om at tradisjonell norsk kost og råvarer har god helseeffekt. Selv om vi fortsatt har en del problemer med sukkerinntak og overvekt, er vi på god vei. Det er derfor avgjørende å sikre norsk matproduksjon og verdikjeden helt ut til forbruker, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk i en kommentar til avisen.
