Fra nettstedet til Sorrisniva i Alta, hvor "Årets kjøkkensjef 2009" jobber.
Årets kjøkkensjef
15.03.2010
Johnny Trasti er kåret til "Årets kjøkkensjef 2009".
Kåringen foregikk under landsmøtet til Norges Kokkemesteres Landsforenings på Hell i helgen, og totalt var 12 kandidater nominert.
- Dette er en utmerkelse som henger meget høyt og tildeles en markant skikkelse innenfor kokkefaget og norsk matkultur, sier Truls Bendixen, Skattmester i Kokkenes Mesterlaug i Finnmark, i en pressemelding.
Trasti utnevnes blant annet fordi han er meget engasjert i faglig utvikling for unge kokker og lærlinger, ifølge Finnmark Dagblad. Trasti er kjøkkensjef ved Sorrisniva i Alta, og har tidligere vært kjøkkensjef for regjeringskvartalet i Oslo.
Fylkesmennene i Norge har kunnet sole seg i glansen når Trasti har trukket fram råvarer nettopp fra deres fylker, skriver avisen. Statsledere som kong Carl Gustav, president Putin og vårt eget kongepar har fått en smak av Trastis kjøkken.
