Blir det jul uten goro? (foto: Kine Osan, melk.no)
Åtte av ti baker til jul
09.12.2010
78 prosent av alle nordmenn baker til jul. Her får du oppskriftene.
Noen baker alle sju slagene, mens andre nøyer seg med noen utvalgte favoritter.
- Når du første setter av tid til baking, kan du jo passe på å kombinere det med å lage fine vertinnegaver eller julegaver som er spiselige, mener Marianne Hayes Antonsen, som er matfaglig konsulent i Opplysningskontoret for Meieriprodukter.
Vil du bake til jul? Les hele saken og få oppskriftene her.
- Uansett hva du foretrekker, anbefaler jeg å bruke ekte og gode råvarer i julebaksten. Ekte meiersmør, fremfor melange eller margarin, er for eksempel viktig for å få et optimalt smaksresultat, mener hun.
En tidligere undersøkelse foretatt av TNS Gallup for Melk.no viser at 78 prosent av alle nordmenn over 15 år baker kaker til jul.
- Smaken av hjemmelagede julekaker kan ikke sammenlignes med dem man kjøper, hvis man benytter gode råvarer, syns Antonsen.
Fra undersøkelsen:
60 % baker fire eller flere kakeslag til jul, 26 % baker seks eller flere. De mest populære slagene er: Kransekake, goro, berlinerkranser, kromkaker, pepperkaker, smultringer og hvite kakemenn. Kvinner er mest aktive med julebaksten (83 %), likevel viser tall at hele 72 % menn også baker. Over halvparten (57 %) blant de spurte opplyser at de kjøper bakst til jul, dette gjelder i større grad menn (63 %) enn kvinner (52 %).
