Høyt henger de, og gode er de også! (foto: BAMA)

Epler med super kvalitet

30.09.2010

De norske eplene kommer sent i år, men de kommer godt. Avlingene er 40 prosent større enn i fjor, og eplene er av god kvalitet.

- Vi kommer til å sende ut rundt 4000 tonn norske epler til butikkene i høst. Oktober er virkelig den store eplemåneden, sier Aasmund Onarheim i Bama.

Til tross for stor avling i høst er smaken på de norske eplene helt topp. Kjølig vår og sommer i store deler av Sør-Norge har heller ikke gjort eplene mer syrlige.

- I Hardanger kom epleblomstringen i gang hele to uker senere enn vanlig, og det er derfor frukten er blitt litt forsinket, sier Onarheim.

Avlingen på epletrærne går i berg- og dalbane, og i fjor var det lite epler. Nå er det imidlertid full fart på innhøstingen. Fra fruktlagre på steder som Nordfjord og Lier sendes eplene ut til butikkene. Mye av eplene kommer i tillegg fra Telemark og Vestfold.

De største eplesortene er Discovery, Rød Aroma, Rød Gravensten og Summerred.

- Discovery er en ganske ny sort som er blitt veldig populær. Det skyldes at den er søt, sprø og god å tygge i, forklarer fruktinnkjøperen i Bama.

Noen gamle norske eplesorter er på vei ut, én av dem er vanlig Gravensten.

- Årsaken til at noen epletyper forsvinner er at de tåler lite og raskt blir stygge. Folk ønsker epler som ser fine ut, og som er søte.

12 til 16 prosent av eplene vi spiser gjennom året er dyrket i Norge. Vi spiser drøyt 50 000 tonn epler i året. I år blir den norske epleavlingen på rundt 9000 tonn.

- Den norske modningssesongen er lengre enn i de fleste andre land, og det kan være med på å påvirke smaken, slik at de blir ekstra friske, sier Aasmund Onarheim.