Pinnekjøtt blir stadig mer populært (foto: Nortura).
Flere vil ha pinnekjøtt til jul
30.11.2010
Pinnekjøttet er den julematen som øker mest.
I løpet av de siste årene har den populære tradisjonsmaten økt med ti prosent hvert år.
Det skriver Nortura i en pressemelding.
- Pinnekjøtt er rett og slett blitt trendy i mange miljøer. I tillegg ser vi at tilbudet ut til forbruker blir stadig større med nisjeprodukter som eldhusrøkt pinnekjøtt som et godt eksempel, sier informasjonssjef i Nortura, Eli Strand.
Statistikken viser også at vestlendingene fortsatt spiser dobbelt så mye pinnekjøtt per innbygger som det Oslo-folk gjør.
Ved Nortura Tynset har de også merket seg økt interesse for pinnekjøtt. Her produseres det årlig 600.000 kilo pinnekjøtt, noe som gjør dem til Norges største produsent.
- Vi har sett tendensen over flere år og kunne i år ha produsert mer hvis vi hadde hatt mer råstoff, sier fabrikksjef, Tor Inge Høistad.
Totalt sett blir det solgt rundt 2.000.000 kilo pinnekjøtt i julesesongen. Det gjør at retten har en klar andreplass når det gjelder nordmenns valg av julemiddag.
Hva er din julefavoritt? Diskuter saken på våre Facebook-sider.
