Ingen jul uten grøt (foto: melk.no).
Grøt til nissen
21.12.2011
Nærmere 350.000 av oss vil sette ut grøt til nissen i år.
De fleste setter ut grøt på julaften, men en god del setter også ut grøten allerede på lille julaften. Ikke overraskende er det først og fremst familier med barn i husstanden som holder tradisjonen i hevd. Det viser undersøkelsen som er gjort av Synovate (2009) på oppdrag fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter.
- Nisser og grøt henger litt sammen, i tillegg søker man ofte å skape tradisjoner man får julestemning av. Å sette ut grøt til nissen skaper julestemning og glede for både barn og voksne, mener matkonsulent Marianne Antonsen.
Undersøkelsen viser også at hele 9 av 10 nordmenn spiser risengrynsgrøt i desember. De unge er veldig glade i julegrøt, og nesten 1 av 4 mellom 15 og 24 koser seg med grøt mer enn fem ganger i desember.
På julaften spiser nesten fire av ti nordmenn grøt. Hele 38 prosent svarer at dette er dagen de koser seg med julegrøt. Ferdiglaget grøt og halvfabrikata på pose er blitt populært, men til jul skal grøten være hjemmelaget. Over halvparten av befolkningen sier de spiser hjemmelaget grøt i julen.
- En gyllen regel er at den beste grøten får du ved å lage den selv fra bunnen. Det er enklere enn du tror. Dynegrøten er et eksempel på en langkokt risengrynsgrøt. Det er en risengrynsgrøt som settes i ovnen på svak varme i 3-4 timer, en fordel for de som ofte brenner grøten fordi de ikke liker å røre i grøten hele tiden. Siden denne grøten skal godgjøre seg i ovnen på egenhånd er det jo en unik mulighet til å få gjort unna andre ting også, tipser Marianne Antonsen i Melk.no.
