Grovt mjøl er fellesnevneren for de tre beste oppskriftene (foto: Opplysningskontoret for brød og korn).
Grovt på skolen
22.08.2010
Vinnerne i konkurransen om å lage "Fremtidens skolebrød" er kåret. Alle de tre vinnerbidragene bruker grovt mjøl.
Vinneren av konkurransen er en gjeng fra Leirvik skole på Stord, med en oppskrift på "skolelunsjbrød". Andreplassen går til "aprikoshorn", laget av Silde skole i Valdres. Tredje pallplassering gis til Folkestad skole i Telemark, med sitt bidrag "urtebrød".
Alle vinnerelevene har vunnet en bakedag for hele klassen sammen med en landslagsbaker, og alle de tre vinneroppskriftene vil bli prøvebakt på bakerlinjer i Oslo, Bergen og Stavanger, går det fram av en pressemelding fra Opplysningskontoret for brød og korn. Totalt kom det inn over 50 ulike oppskrifter til konkurransen blant landets 5.-7. klassinger.
Les mer og se oppskriftene her.
- Opplysningskontoret for brød og korn ønsker å bidra til sunnere spisevaner. Ett av målene med konkurransen er å få flere barn og unge til å spise gode og grove brødprodukter i tråd med de nye kostrådene om å spise minst fire porsjoner fullkornsprodukter hver dag. Vi oppfordrer også bakerbransjen til å la seg inspirere av konkurransebidragene til å utvikle enda flere grove bakervarer, sier juryleder og daglig leder i Opplysningskontoret for brød og korn, Torunn Nordbø.
