Lars Peder Brekk drar til Lyon (foto: Torbjørn Tandberg).
Hvarnes får minister-support
21.01.2011
Gullhåpet Gunnar Hvarnes er allerede på plass. Nå tar også landbruks- og matministeren turen til verdensmesterskapet i kokkekunst i Lyon.
Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp) er invitert av Norges president i Bocuse d’Or og dommer i det internasjonale dommerpanelet, Eyvind Hellstrøm.
Superkokken Geir Skeie vant mesterskapet forrige gang, i 2009. Denne gangen er det Gunnar Hvarnes som er Norges gullhåp.
- "For å se utviklingen innen gastronomien må du se mot nord” sa Paul Bocuse i 2008. Det er en sterk anerkjennelse for innsatsen. Men som landbruks- og matminister vil jeg også minne om at det også ligger en avansert, kunnskapsdrevet råvareproduksjon bak. I den forbindelse vil jeg også minne om et annet sitat fra Paul Bocuse: ”Verdens beste råvarer kommer fra Norge”, uttalte han om norsk lam og norsk laks, i etterkant av det første europeiske Bocuse d’Or, sier Brekk.
Mandag møter statsråden Gunnar Hvarnes i Lyon.
- Hvarnes gjorde en glimrende innsats i Europamesterskapet i Genève, kun to poeng fra seier, og jeg vil selvsagt ønske ham all lykke til i konkurransen. Norske kokker regnes alltid blant favorittene. Vår liste over seiere er kun forbigått av franskmennene. Vi puster dem nå i nakken om tittelen som verdens beste kokkenasjon, fastslår Brekk.
