I snitt kaster hver nordmann 50 kg spiselig mat hvert år (foto: Pressenytt).
Kaster 420 tusen tonn mat
04.02.2010
Hver nordmann kaster i gjennomsnitt mer enn 85 kilo mat per år. Av dette matavfallet er hele 50 kilo spiselig mat.
I en fersk rapport fra Retursamarbeidet LOOP og Næringslivets Emballasjeoptimeringkomite (NOK) kommer det fram at norske private husholdninger produserer 420.000 tonn matavfall i året, skriver Pressenytt.
Totalt kastes det 240 tusen tonn fullt spiselig mat i norske husholdninger per år.
Matvarekjeden ICA i Sverige presenterer et miljøregnestykke på sine internettsider som viser konkrete konsekvenser av å kaste mat. Hvis vi kaster ut ett glass melk, tilsvarer dette en lampe som lyser i 19 timer, mens 4 buketter brokkoli i søppelbøtten kan erstattes med at en sparelampe lyser i 22 timer.
Rapporten fra LOOP og NOK, som om kort tid legges fram for Miljøverndepartementet, forteller kun om såkalt fast matavfall. I tillegg kommer mat som skylles ned i avløp, kompost og matrester som gis til dyr.
