Mor bestemmer julematen (foto: Nortura).

Mor bestemmer julemiddagen

08.12.2010

Det er mor i huset som bestemmer hva vi spiser til jul.

Hun bestemmer  oftest hva som skal serveres hvis ulike familietradisjoner kolliderer, og det er også mor i huset som tilbereder julemiddagen. Det mener i alle fall mateksperter Nortura har snakket med.

- Ifølge våre undersøkelser er det kvinner som lager julemiddagen i mer enn syv av ti norske hjem, sier Gunnar Thoen, markedsanalytiker i Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

- Kvinnene får nok også i noe større grad enn menn siste ord når mattradisjoner står mot hverandre. Hvis mor i huset er fra Vestlandet, er det store sjanser for at det blir pinnekjøtt julaften, selv om familien bor på Østlandet, sier Thoen.

Mange familier løser valget av julemat med å spise flere retter i løpet av jula.

- Vi spiser nok flere typer tradisjonsmat i løpet av jula nå enn før. Mange setter opp en meny for julaften, 1. juledag og 2. juledag samlet og sørger for å få med tradisjonsmaten fra de ulike landsdelene familien rommer, sier forsker Annechen Bugge i Statens institutt for forbruksforskning.

Mer enn 90 prosent av oss spiser julemiddagen sammen med familien. Julematen er i høy grad med på å befeste familietilhørighet, påpeker Bugge.

Hvem bestemmer julematen i din familie? Diskuter saken på vår Facebook-side.