Dette er Norges mest populære julemiddag (foto: MatPrat, Mari Svenningsen).

Norske julefavoritter

30.11.2011

Ni av ti nordmenn spiser ribbe eller pinnekjøtt på julaften.

- Julens tradisjoner med bestemte matretter står ekstremt sterkt i befolkningen, fastslår direktør Anne Mari Halsan i MatPrat overfor Newswire.

Rett etter jul i fjor gjennomførte Synovate en stor undersøkelse for MatPrat om hva vi spiste og gjorde julen 2010. 58 prosent svarte at tid sammen med familie og venner er det aller beste med julen. Avkobling fra hverdagen kommer på andreplass, fulgt av god mat og drikke.

På julaften er svineribbe den store vinneren på middagsbordet. 55 prosent spiser ribbe, mens 35 prosent sverger til pinnekjøtt.

- Pinnekjøtt har økt utbredelsen noe det siste tiåret, men vi kan vel si at begge rettene er julaftenfavoritter, siden ni av ti spiser det ene eller det andre, sier markedsanalytiker Gunnar Thoen i MatPrat.

Mens en del supplerer med medisterkaker og julepølser til ribba, er det fire prosent som sverger til kalkun og tre prosent som foretrekker svinestek. Lutefisk og torsk er det svært få som spiser, henholdsvis to prosent og en prosent.

- Syv av ti østlendinger spiser ribbe, mens syv av ti vestlendinger spiser pinnekjøtt. Det er stabile og sterke tall for disse rettene, sier Gunnar Thoen.

I Nord-Norge er også ribbespiserne i flertall med 62 prosent.