Stadig flere velger lokalprodusert mat (foto: Danny Twang).
Sterk økning for lokalmat
22.10.2010
Stadig flere velger norsk lokalmat.
Salg av mat definert som lokalmat har økt med 7,7 prosent det siste året. Veksten er dobbel så stor som veksten i det totale markedet. Det kom fram da KSL Matmerk arrangerte sin årlige fagdag denne uken. Fagdagen var i år dedikert nettopp lokalmat. Tallene er framskaffet av analysebyrået Nielsen.
- Lokalmat drar veksten vesentlig mer enn totalmarkedet, fastslo Arne Reiler i Nielsen da han presenterte rapporten.
Rundt 4300 produkter er definert som norsk lokalmat i analysen. Arne Reiler mener at lavpriskjedene står for en overraskende stor andel på over 40 prosent.
