Harald Nore Johnsen i Rema 1000 Torshov satser på frukt og grønnsaker (foto: Rema 1000).

Vi spiser mer frukt og grønt

22.06.2010

Oslo (NW): Nå spiser vi mer frukt og grønt igjen, etter nedgangen i fjor.

I fjor falt forbruket av frukt og grønnsaker for første gang på 30 år, men i år er vi tilbake i et positivt spor. Hittil i år har salget av grønnsaker økt med 4,5 prosent og frukt med 1,9 prosent, ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Se oversikten over NYT NORGE-merket frukt og grønt.

- Vi merker godt at trenden har snudd. Økt satsing på frukt og grønt i butikkene gir resultater, sier ferskvareansvarlig Tor Erik Aag i Rema 1000.

De siste 52 ukene har salget av grønnsaker i dagligvarebutikkene økt med sju prosent, ifølge The Nielsen Company. Noen kjøpmenn har gjort en ekstra innsats for å selge enda mer grønnsaker. Harald Nore Johnsen, som driver Rema 1000 på Torshov i Oslo, har mer enn doblet salget de tre siste årene.

- Vi har utnyttet middagskampanjene, gjort frukt og grønt synligere i butikken, og utvidet utvalget. Når folk ser at de kan velge blant et stort og fristende utvalg av grønnsaker, havner også mer grønt i handlekurven, sier Johnsen.

I år kommer kjøpmannen til å selge frukt og grønt for 15 millioner kroner, mot 7 millioner kroner i 2007. Norske dagligvareforretninger solgte totalt frukt og grønnsaker for 12,66 milliarder kroner siste 52 uker. Det er en vekst på 3,3 prosent sammenlignet med forrige 52-ukersperiode.