Enkel

• Enkel
• Middels
• Vanskelig

Tid: 25 minutter

Få oppskrift på e-post

Ingredienser

• 1 pakke babyspinat
• 1 pakke kjerne og nøtter
• 1 pakke småbladsalat
• 2 stk kyllingbryst
• litt god olivenolje og balsamico-eddik, salt, pepper og sitron

Slik gjør du

1. Kyllingbrystene saltes og pepres før de brunes raskt på begge sider i en varm panne med olje og smør.
2. Stek deretter kyllingen i ovnen på 120 °C til den har en kjernetemperatur på 59 grader. Temperaturen vil stige litt etter at du har tatt ut kyllingen, men den vil fremdeles være saftig og god uten blod inni.
3. Rist nøttene og kjernene i en varm stekepanne uten olje. Bama har en blanding som passer perfekt til denne retten.
4. Bland sammen salaten slik du selv ønsker.
   
5. Lag en vinagrette med 1 del balsamico-eddik og 3 deler olje, litt salt og litt pepper.