Middels

• Enkel
• Middels
• Vanskelig

Tid: 1 time

Få oppskrift på e-post

Ingredienser

• 250 g sukker
• 250 g smør
• 250 g egg
• 250 g mel
• 15 g bakepulver
• 5 stk epler
• 100 g grovhakkede valnøtter
• sukker og kanel til å vende eplebitene i, samt perlesukker til å strø over
• 125 g kremost
• 125 g melis
• 50 g fløte
• vaniljefrø eller essens

Slik gjør du

1. Temperer smøret. Rør smør og sukker hvitt.
2. Sikt inn mel og bakepulver. Tilsett eggene og til slutt nøttene.
3. Kutt eplene i små båter/biter, og vend dem i sukker og kanel.
4. Fyll muffinsformene litt over halvfulle med røre, og dytt ned eplebitene. Strø over med perlesukker.
5. Stek på 180 grader i 12-15 minutter til de er ferdige (avhenger av størrelsen).
6. Bland alt til glasuren, gjerne med en kjøkkenmaskin. Muffinsene dekoreres når de er avkjølt.