Salmonellafri
I Norge har egg en helt spesiell status. Her kan du være veldig trygg på at alle egg fra kontrollerte produksjoner er fri for salmonella. Det vil i praksis si at alle egg du får kjøpt i pakke i butikk – merket med Nyt Norge – er fri for salmonella.
Smitteforebyggende tiltak
Hvorfor er det ikke salmonella i norske egg?
At vi klarer å opprettholde den meget gunstige statusen vår i Norge skyldes en stor mengde smitteforebyggende tiltak. Det hele starter med streng kontrol med «besteforeldredyr», og videre til varmebehandling og kontroll hos dem som lager kraftfôret til norske høner. Svært viktig er også det strenge smittevernet hver enkelt fjørfebonde praktiserer hver eneste dag for å passe på dyrene sine.
Dette kombinert med et omfattende overvåkingsprogram i norske fjørfehus gjør at vi i Norge har blant de lavest rapporterte forekomstene av salmonella i husdyrbesetninger i verden.
